Tortini rustici con streusel aromatico

Ricetta tratta dal libro “La ricotta”, Morganti editori, tutti i diritti riservati.

Tortini rustici con streusel aromatico

By 16 novembre 2012

Tortini con farina di grano saraceno e mele, con aggiunta di streusel aromatico

Ingredients

Instructions

Con le fruste elettriche monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e di colore chiaro. Aggiungi le farine setacciate con il lievito, il burro fuso e la ricotta precedentemente mescolata a due cucchiai di miele. Sbuccia e taglia a tocchetti una mela e aggiungila all’impasto. Riempi circa 12 stampini monoporzione, imburrati e infarinati, fino a 2/3. Prepara lo streusel mescolando la farina con le spezie macinate (circa ½ cucchiaino per tipo), lo zucchero e il burro a tocchetti fino ad ottenere un composto sbriciolato. Aggiungi un cucchiaio di streusel sopra ogni tortino e inforna a 180° per circa venti minuti.

Print

 

1 stella2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (No Ratings Yet)
Loading...

Rispondi