Biscotti tipici dei Castelli Romani. Velocissimi da fare, senza burro, lievito e uova, si conservano a lungo in un contenitore ermetico. Provateli inzuppati in un bicchiere di vino! A scelta, potete usare vino rosso o aggiungere semi di anice tritati.
Ciambelline al vino
Per circa 60 ciambelline
Ingredients
- Zucchero - 1 bicchiere + 4 cucchiai
- Vino bianco - 1 bicchiere
- Olio extravergine di oliva delicato - 1 bicchiere
- Farina 00 - q.b. (circa 500-600 g)
Instructions
In una terrina mescola lo zucchero con il vino e l'olio. Aggiungi tanta farina quanto basta per formare un impasto sodo. Forma delle ciambelline e passale nello zucchero. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
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