Torta al caffè golosa

Torta al caffè con ripieno di mascarpone e cioccolato bianco.

Torta al caffè golosa

By 20 dicembre 2012

Per una tortiera da 26 cm di diametro

Ingredients

Instructions

Monta le uova con lo zucchero, aggiungi il burro fuso, ormai freddo, e il caffè. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Imburra e infarina uno stampo di 26 cm di diametro e versa l'impasto. Cuoci a 180 gradi per circa 40 minuti. Prepara la farcia sciogliendo il cioccolato bianco insieme a 100 ml di panna. Aggiungi al composto, freddo, il mascarpone e monta. A parte, monta la panna rimasta e aggiungila delicatamente al composto di cioccolato. Taglia in due la torta e farciscila con la crema al cioccolato bianco e mascarpone. Puoi servirla con una spolverata di zucchero a velo.

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