Sciroppo alle rose

La ricetta di uno sciroppo molto versatile in cucina: puoi utilizzarlo per aromatizzare yogurt, mousse o panna cotta, o utilizzarlo nei dolci più svariati.

Sciroppo alle rose

By 5 giugno 2013

Per 1 litro di sciroppo.

Ingredients

Instructions

Utilizza i petali di rose non trattate. Lavali delicatamente e asciugali. Fai bollire l'acqua, aggiungi i petali leggermente pestati e lascia in infusione insieme al succo di limone per almeno 12 h. Filtra l'infuso pressando i petali, versalo in pentola, aggiungi lo zucchero e fai bollire per 20 minuti. Invasa in barattoli ermetici. Per una conservazione più duratura, puoi far bollire i vasetti per 40 minuti.

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2 Responses to Sciroppo alle rose

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